sábado, 25 de enero de 2014

Comunidad El Castaño, Mapastepec, Chiapas.


Costa Verde en el recorrido El Corazón del Manglar, de la Red Turistica La Encrucijada.

Durante el trayecto hacia el nuevo destino Costa Verde apreciamos el vuelo de una águila pescadora dirigiéndose al agua, mostrando sus alas en todo su esplendor, su inigualable color y fuerza en el aleteo, en dirección a su presa que con tal destreza atrapo y  con gran orgullo eleva hasta lo más alto  del manglar para poder disfrutar de su premio.

El lujo del manglar  se debe a que el sitio en si es inigualable  mostrando aquella majestuosa vegetación, árboles de gran altura decorados por sus semillas que cuelgan de sus ramas en forma de aretes colgantes naturales, además,  como parte de su decoración las aves que anidan y vuelan a su alrededor hacen de este lugar  experiencias únicas.
El espectáculo que brindan las garzas es espectacular su forma tan perfecta de volar permite observar su posición horizontal, delineando su contorción hasta las patas, haciendo ver a esta una posición firme, luciendo así su color blanco espectacular, sus patas amarillas con zapatitos negros.
A poca distancia nos encontramos con la Bocabarra, es un espacio donde  el agua del mar abierto y se mezcla con el cauce del estero,  esto permite la entrada a la abundante fauna acuática que sirve de sustento a pescadores como a los pelicanos que se encuentran en el centro formando una isla donde se puede apreciar de manera clara, su forma, su pico largo acompañado de un cuello con plumaje blanco, pecho negro. 

Ya en Costa Verde, donde se tomara un descanso se puede apreciar que las instalaciones están dentro de una gran vegetación con árboles de gran altura en ellos reposan una infinita cantidad de aves después de una larga jornada de vuelo, pareciera que discutieran  entre ellas, para marcar sus sitio de descanso.
Si buscas un lugar para descansar  con vista a la exuberante vegetación de la selva, con espacios para compartir con amigos, teniendo la sombra de árboles para descansar, con sitios para realizar deportes extremos, es genial pernoctar en la cabaña de Costa Verde.
Se pueden hospedar aquellas personas que disfrutan de viajar sin rumbo, en pareja dejando que la vida los sorprenda, viviendo experiencias y aventuras.  Aventuras en un viaje sin rumbo, esto es lo indicado.
La ubicación de las cabañas es perfecta desde ahi prodras apreciar  al manglar, una puesta de sol, el paso de las aves, a las áreas verdes, con un toque de suerte  observaras cocodrilos que forman parte del ecosistema de manglar.
Además de poder evidenciar con fotografías  o simplemente disfrutar de la vista. El espacio es único dedicado a experimentar emociones, tu decides si estar frente a tu puerta en las mañanas para sentir  los cálidos  rayos del sol que entran por la ventana y por la noche escuchar el caer de la lluvia.
Al introducirse a la habitación se distinguen esencias, colores, sensaciones agradables. El diseño es para visitantes que son amantes de la naturaleza y la aventura. Al despertar en las mañanas después de un periodo largo de descanso, dentro de las instalaciones, lleno de confort que permite percibir los sonidos y despertar con el sonido de las aves.
La gastronomía del lugar  es extensa y deliciosa, es un lugar donde aún no se ha dado a conocer al público,  platillos de exquisito sabor y calidad elaborados por mujeres con conocimientos tradicionales de la comunidad.

En Costa Verde tiene el gusto de ofertar la actividad de poder entrar hasta la cocina, y llevarse la experiencia de ver el lugar de preparación de los alimentos y ser parte de ella, Quedas fascinado con aquella  estructura,  cocina en forma de palapa, es decir cimientos de madera y techo de palma.
Al interior se observa mujeres trabajando de manera artesanal, es decir, preparando los alimentos en una cocina tradicional conocida como fogón, el cual está construido a base de barro y utiliza leña para la cocción de los alimentos.
Puedes ser parte de la elaboración de tortillas hechas a pulso sin ayuda de una prensa (instrumento que utilizan actualmente en muchos lugares),  aquellas tortillas tiene una textura inigualable,  se inflan al momento de su cocción dando la impresión de ser pequeñas almohadas, su sabor es indescriptible y su textura suave.

jueves, 9 de enero de 2014

Comunidad La Palma, destino en la Red turistica comunitaria La Encrucijada.


Comunidad de pescadores La Palma

La comunidad de La Palma es un lugar lleno de tradición, sabor y colorido, por donde quiera que caminas observas casas construidas de mangle con palma de guano, como los antiguos pobladores las construían, casas donde se respira la tranquilidad y la comodidad.
Es uno de los lugares que mantiene la unión de la familia, al estar cenando alrededor del fogón. La cocción de los alimentos es en base al calor producido por leños, ya que no es frecuente el uso de gas.
Descansando en una cómoda hamaca alrededor  los niños, jugando o escuchando las historias del abuelo, las risas nunca dejan de escucharse o respirar el aroma del café recién hecho y sentir la calidez de las personas. Es lo que distingue a la comunidad y la hace más especial.
En la calle, lo que más se observa son jóvenes o niños jugando futbol, corren,  ríen de sus travesuras,  juegan luchitas, se abrazan, con ellos te brindan su amistad aún sin conocerte, juegas, platicas y aprendes mucho sobre la variedad de peces, aves o flora que existe en el lugar.
Dentro del poblado se observan niños y niñas que tienen hermosos ojos, sus facciones están bien marcadas, su sencillez es sin duda lo más enriquecedor de ellos. Al ir caminando por las calles del poblado encuentras a muchas  personas, son muy amables y te saludan cordialmente o se acercan a ti a conversar. 
En la comunidad no se observan autos,  se observan los senderos marcados por el caminar de la gente, caminos de tierra  negra y suave que facilitan el andar.  La vegetación siempre está presente, las entradas de las casas decoradas con flores con gran variedad de colores que dan una excelente vista al hogar, rojos encendidos de pétalos enormes,  acompañadas de amarillos intensos, enormes palmeras repletas de cocos o plantas comestibles como chipilín y hoja de hierva santa.
Al caminar sientes el correr de un aire fresco, puedes sentarte a la orilla del estero a observar como los niños se divierten pescando, o si lo prefieres puedes saborear unas deliciosas quesadillas con tortillas hechas a mano, elaboradas por mujeres de la comunidad.
La fiesta el poblado es del 14 al 15 de diciembre, se decora una lancha con muchas flores en donde pasean por el estero al patrón del lugar, acompañado de 10 lancha s o más, la alegría se siente y se escucha por todos lados, los mariachis y marimba siempre están presentes. Y la comida para los pobladores es barbacoa y mariscos para los visitantes.


































Video: pesca nocturna en Comunidad La Palma, Acapetahua, Chiapas.